La cuisine américaine familiale et authentique

Un ouvrage de référence pour tous les amateurs de véritable cuisine américaine
! Retrouvez les plus grands classiques culinaires du pays et des recettes
authentiques ramenées tout droit des États-Unis.

La cuisine américaine est avant tout familiale : c’est une cuisine de
tradition que l’on partage avec les siens. Un moment de convivialité que le
chef Cathleen Clarity se plaît à transmettre en France, son pays d’adoption.

Parcourez les 5 grandes régions culinaires des États-Unis pour découvrir une
cuisine gourmande et baignée d’innombrables influences, ou plongez-vous dans
les pages thématiques pour une expérience 100 % américaine.
L’occasion d’apprécier les incroyables contrastes d’un territoire où les ribs
et les pies en tout genre côtoient les plus délicates recettes healthy ou
vegan.