Bouddha Bol. Edition revue et augmentée

Lors d’un séjour aux États-Unis, Jean-Michel Cohen découvre le buddha bowl et
est séduit par ce plat tout-en-un réunissant légumes-céréales-légumineuses et
oléagineux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon
pour la santé. On met ce qu’on veut dans un bo(w)l : des protéines (végétales,
animales), des féculents, du fromage, de la salade, des fruits… du cru, du
cuit… du salé, du sucré, respectez les portions et faites-vous plaisir !