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Pain maison avec ou sans levain, lancez-vous !
EAN13
9782263173929
ISBN
978-2-263-17392-9
Éditeur
Solar
Date de publication
Collection
Cuisine
Nombre de pages
160
Dimensions
23 x 19 x 1 cm
Poids
604 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Pain maison avec ou sans levain, lancez-vous !

De

Solar

Cuisine

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Qui n'a jamais eu envie de faire son propre pain ? Difficile à croire mais l'on découvre aujourd'hui que c'est à la portée de tous ! Raison de plus pour se lancer ! Avec ou sans levain ? Au robot ou pétri main ? Au four ou à la cocotte ? Quelle farine pour quel type de mie ? Autant de questions que tout le monde se pose au moment de s'improviser boulanger. A travers ce livre, découvrez le plaisir du bon pain maison, mais aussi la variété des textures et des modes de cuisson. Spéciaux ou briochés, plats ou bien potelés, à la farine blanche ou de seigle, aux olives ou complets, des bagels au pain de campagne tradi en passant par les pitas et la foccacias, multipliez les pains à l'envi avant de croquer à pleines dents le fruit bien croustillant de vos efforts !
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